NINO CREMĂ BAR - 12KG

AMESTEC NINO CREMA BAR

Un amestec foarte bogat și corpolent, cu un aromă intensă și o cremozitate unică. NINO CREMA BAR este un amestec creat în 2020 pentru a sărbători 50 de ani de la Torrefazione Varanini și cuprinde toată experiența acumulată în alegerea celor mai bune origini, în prăjirea lentă și delicată și în selecția atentă a proporțiilor corecte ale diferitelor tipuri de cafea, pentru o cafea unică.

Un amestec cu predominanța de cafea Robusta de cea mai bună origine și cu 40% de calitate Arabica selectată, pentru un espresso caracterizat de un aromă intensă, dar plină de nuanțe.

Cafelele "Nino" sunt un omagiu adus lui Stefano Zappa care, în 1970, pe strada Varanini din Milano, a deschis un local specializat în prăjirea cafelei, dând startul unei povești de pasiune și gust.

12 pachete de 1kg cu valvă de salvare a aromei

CALITATEA VARANINI

Toate amestecurile de cafea Varanini sunt create folosind doar cele mai bune boabe de cafea din varietățile Arabica și Robusta și sunt prăjite lent (19-22 de minute) la temperaturi scăzute.

Particularitatea cafelelor Varanini este modul de prăjire: fiecare tip de cafea verde selectată este prăjită individual pentru a adapta temperatura și durata prăjirii la caracteristicile fiecărui bob.

În acest fel, se creează amestecuri de înaltă calitate care nu conțin boabe arse, care cauzează un gust amar neplăcut, sau boabe prăjite pentru o timp prea scurt, care măresc semnificativ tonul acid și lasă o senzație astringentă.

Toate cafelele noastre, fie cele mai intense, fie cele cu un gust mai dulce, sunt întotdeauna marcate de un parfum și un aromă echilibrate și îmbogățite de o cremă fină și persistentă.