NINO KERMA BAR - 12KG

MISCELA NINO CREMA BAR

Erittäin rikas ja täyteläinen sekoitus, jossa on voimakas aromi ja ainutlaatuinen kermaisuus. NINO CREMA BAR on sekoitus, joka luotiin vuonna 2020 juhlimaan Varanini-paahtimon 50-vuotisjuhlaa ja se sisältää kaiken kokemuksen, joka on saatu parhaiden alkuperämaiden valinnasta, hitaasta ja herkästä paahtamisesta ja oikeiden kahvityyppien suhteiden huolellisesta valinnasta, ainutlaatuisen kahvin.

Seos, jossa on enimmäkseen parhaiden alkuperämaiden Robusta-kahvia ja 40% valittuja Arabica-lajikkeita, espresso, jolla on voimakas aromi, mutta rikas vivahteita.

Nino-kahvit ovat kunnianosoitus Stefano Zappalle, joka avasi vuonna 1970 Varanini-kadulla Milanossa kahvipaahtimon erikoisliikkeen, aloittaen intohimon ja maun tarinan.

12 pakkausta, joissa on 1 kg:n aromisäilytysventtiili

VARANINI-LAATU

Kaikki Varanini-kahvisekoitukset luodaan käyttämällä vain parhaita Arabica- ja Robusta-kahvipapuja ja ne ovat paahdettu hitaasti (19-22 minuuttia) matalissa lämpötiloissa.

Varaninin kahvien erityispiirre on paahdon tapa: jokainen valittu vihreä kahvi paahdetaan erikseen säätämään paahdon lämpötilaa ja kestoa jokaisen pavun ominaisuuksien mukaan.

Tällä tavalla luodaan korkealaatuisia sekoituksia, jotka eivät sisällä palaneita papuja, jotka aiheuttavat epämiellyttävän katkeran jälkimaun, tai liian lyhyeksi aikaa paahdettuja papuja, jotka lisäävät huomattavasti happamuutta ja jättävät supistavan tunteen.

Kaikki kahvimme, sekä voimakkaammat että makeammat, ovat aina merkitty tasapainoisella tuoksulla ja aromilla ja ne on rikastettu hienolla ja pysyvällä kermalla.