NINO CREME BAR - 12KG

MISCELA NINO CREMA BAR

En mycket rik och kroppig blandning, med en intensiv arom och en unik krämighet. NINO CREMA BAR är en blandning skapad 2020 för att fira 50-årsjubileet för Torrefazione Varanini och innehåller all den erfarenhet som har samlats i valet av de bästa ursprungen, i den långsamma och delikata rostningen och i den noggranna urvalet av de rätta proportionerna av olika typer av kaffe, för en unik kaffe.

En blandning med övervägande av Robusta-kaffe av bästa ursprung och från 40% av utvalda Arabica-kvaliteter, för en espresso som kännetecknas av en intensiv arom, men rik på nyanser.

I "Caffè del Nino” är en hyllning till Stefano Zappa som 1970, på Varanini-gatan i Milano, öppnade en lokal specialiserad på kafferostning, vilket inledde en historia om passion och smak.

12 paket om 1 kg med aromskyddande ventil

VARANINI KVALITET

Alla Varanini kaffeblandningar skapas med endast de bästa bönorna av Arabica och Robusta-sorterna och är långsamt rostade (19-22 minuter) vid låga temperaturer.

Varaninis kaffes särdrag är rostningsmetoden: varje typ av utvalt grönt kaffe rostas individuellt för att anpassa temperaturen och rostningstiden till varje enskild böna.

På detta sätt skapas högkvalitativa blandningar som inte innehåller brända bönor, vilket orsakar en obehaglig bitter eftersmak, eller bönor som har rostats för kort tid, vilket ökar den sura tonen och lämnar en sträng känsla.

Alla våra kaffesorter, både de mer intensiva och de med en sötare smak, är alltid märkta med balanserad doft och arom och berikade med en fin och ihållande kräm.