NINO CREMA BAR

NINO CREMA BAR - STÆRK OG CREMET ESPRESSO KAFFEBØNNER

Meget rig og fyldig blanding med en intens aroma og en unik cremedehed. NINO CREMA BAR er en blanding skabt i 2020 for at fejre 50-års jubilæet for Varanini risteriet og indeholder al vores erfaring og passion for espresso kaffe. Den indeholder al den erfaring, der er opnået i udvælgelsen af de bedste oprindelser, i den langsomme og blide ristning og i den omhyggelige udvælgelse af den rette ratio af de forskellige kaffer for en unik kaffe.

En blanding med en overvægt af Robusta kaffe af de bedste oprindelser og 40% af udvalgt Arabica kvalitet, for en espresso kendetegnet ved en intens men nuanceret aroma.

1 kg pakke med aroma beskyttelsesventil

SENSORISK ANALYSE

Intensitet 5/5

Aroma intensitet 4/5

Krop 5/5

Bitterhed 3/5

Cremeagtig vedholdenhed 4/5

VARANINI KVALITET

Alle Varanini espresso-blandinger er lavet med kun de fineste Arabica- og Robusta-kaffebønner og bliver langsomt ristet (19-22 minutter) ved lave temperaturer.

Særegenheden ved Varanini espresso-kaffe er måden, den ristes på: den udvalgte grønne kaffe ristes individuelt for at justere temperaturen og varigheden af ristningen til egenskaberne ved hver bønne.

På denne måde skabes der høj-kvalitets blandinger, der ikke indeholder brændte bønner, som forårsager en ubehagelig bitter eftersmag, eller bønner, der er blevet ristet for kort tid, hvilket dermed øger den sure tone betydeligt og efterlader en astringerende fornemmelse.

De udsøgte Varanini espresso-blandinger, mere intense eller lettere i smag, ledsages altid af en afbalanceret duft og aroma og beriges med en fin og vedholdende crema.