NINO CREMA BAR

NINO CREMA BAR - VAHVA JA KERMAMAINEN ESPRESSO-KAHVIPAVUT

Erittäin runsas ja täyteläinen sekoitus, jossa on intensiivinen aromi ja ainutlaatuinen kermamaisuus. NINO CREMA BAR on sekoitus, joka luotiin Varanini-paahtimon 50-vuotisjuhlan kunniaksi vuonna 2020 ja se sisältää koko kokemuksemme ja intohimomme espresso-kahvia kohtaan. Se sisältää kaiken kokemuksen, joka on saatu parhaiden alkuperien valinnassa, hitaassa ja hellävaraisessa paahtamisessa sekä oikean suhteen huolellisessa valinnassa eri kahvilajikkeiden välillä ainutlaatuisen kahvin aikaansaamiseksi.

Sekoitus, jossa on hallitseva osuus parasta alkuperää olevaa Robusta-kahvia ja 40% valittua Arabica-laatua, espresso, joka erottuu intensiivisestä, mutta vivahteikkaasta aromistaan.

1 kg pakkaus aromisuojaventtiilillä

AISTILLINEN ANALYYSI

Intensiivisyys 5/5

Aromin intensiivisyys 4/5

Kehon täyteläisyys 5/5

Katkeruus 3/5

Kermainen kesto 4/5

VARANINI LAATU

Kaikki Varanini-espressosekoitukset on luotu vain hienoimmista Arabica- ja Robusta-kahvipavuista, ja niitä paahdetaan hitaasti (19-22 minuuttia) matalissa lämpötiloissa.

Varanini-espressokahvin erityispiirre on paahtotapa: valittu raakahvi paahdetaan yksittäin, jotta paahtamisen lämpötila ja kesto voidaan mukauttaa kunkin pavun ominaisuuksiin.

Tällä tavoin luodaan korkealaatuisia sekoituksia, jotka eivät sisällä palaneita papuja, jotka aiheuttavat epämiellyttävän kitkerän jälkimaun, eivätkä papuja, jotka on paahdettu liian lyhyesti ja siten lisäävät hapanta sävyä ja jättävät astringenttisen tunteen.

Hienostuneet Varanini-espressosekoitukset, intensiivisempiä tai kevyempiä makuja, ovat aina tasapainoisen tuoksun ja aromin säestämänä ja hienolla ja kestävällä creman rikastamina.