NINO CREMA BAR

NINO CREMA BAR - FORTE E CREMOSO GRÃOS DE CAFÉ ESPRESSO

Mistura muito rica e encorpada, com um aroma intenso e uma cremosidade única. NINO CREMA BAR é uma mistura criada em 2020 para o 50º aniversário da torrefação Varanini e contém toda a nossa experiência e paixão pelo café espresso. Ela reúne toda a experiência adquirida na seleção das melhores origens, na torrefação lenta e cuidadosa e na escolha criteriosa da proporção correta das diferentes variedades de café para um café único.

Uma mistura com uma predominância de café Robusta de melhor origem e 40% de qualidade Arabica selecionada, para um espresso que se destaca por um aroma intenso, mas cheio de nuances.

Embalagem de 1kg com válvula de proteção de aroma

ANÁLISE SENSORIAL

Intensidade 5/5

Intensidade do aroma 4/5

Corpo 5/5

Amargor 3/5

Persistência cremosa 4/5

QUALIDADE VARANINI

Todas as misturas de café espresso Varanini são criadas apenas com os melhores grãos de café Arábica e Robusta, e são torradas lentamente (19-22 minutos) em temperaturas baixas.

A particularidade do café espresso Varanini reside no tipo de torrefação: o café verde selecionado é torrado individualmente para ajustar a temperatura e a duração da torrefação às características de cada grão.

Dessa forma, são criadas misturas de alta qualidade que não contêm grãos queimados, que provocam um desagradável gosto amargo, nem grãos que foram torrados por pouco tempo, aumentando assim o tom ácido e deixando uma sensação adstringente.

As requintadas misturas de café espresso Varanini, intensas ou leves no sabor, são sempre acompanhadas de um aroma e fragrância equilibrados e enriquecidas com uma crema fina e duradoura.