Ikona talianskeho leta, osviežujúci a šumivý nápoj, ktorý spája energiu espressa s príjemnosťou koktailu. Pripravte...
Korene espressa siahajú do priemyselného rozmachu konca 19. storočia v Turíne. Vynález prvej "instantnej" kávovaru sa...
Tento nadýchaný a rafinovaný koláč oslavuje dokonalé spojenie medzi intenzívnou arómou kávy a obklopujúcou sladkosťou...
Superautomatické stroje predstavujú pohodlné a rýchle riešenie na vychutnanie si espressa doma alebo v kancelárii....
Tajomstvá na prípravu krémového a chutného cappuccina priamo vo vašej kuchyni. Zabudnite na dlhé rady v kaviarni, s...
Ak ste milovníci kávy a dezertov na lyžičku, pripravte sa zamilovať do Bicerin, historického a lahodného nápoja z...
Espresso, ten malý dúšok čistej energie a aromatického potešenia, nie je výsadou kaviarne pod domom. S správnym...
Keď si vychutnávame šálku kávy, naša pozornosť sa často sústreďuje na počiatočný dopad chutí a aróm. Ale existuje...
Kako môžeme, ako jednoduchí nadšenci, pochopiť kvalitu zrnka cez jeho prejav v šálke? Pripravte si svoje chuťové...
Hlbšie sa zaoberáme konceptom Chuť (Flavor) v kontexte senzorickej analýzy kávy. Predstavte si "Flavor" ako pulzujúce...
Ikona talianskeho leta, osviežujúci a šumivý nápoj, ktorý spája energiu espressa s príjemnosťou koktailu. Pripravte sa objaviť jeho príbeh, klasický recept a tajomstvá pre dokonalý výsledok.
Tajomstvá na prípravu krémového a chutného cappuccina priamo vo vašej kuchyni. Zabudnite na dlhé rady v kaviarni, s týmto sprievodcom si môžete vychutnať majstrovské dielo kávy zakaždým, keď si to budete priať.
Ak ste milovníci kávy a dezertov na lyžičku, pripravte sa zamilovať do Bicerin, historického a lahodného nápoja z Turína. Jeho názov v piemontskom dialekte znamená "malý pohár" a obsahuje dokonalú rovnováhu troch jednoduchých, ale vznešených ingrediencií: espresso káva, tmavá čokoláda a celé mlieko.
Espresso, ten malý dúšok čistej energie a aromatického potešenia, nie je výsadou kaviarne pod domom. S správnym vybavením a troškou pozornosti na detaily je možné znovu vytvoriť mágiu vo vlastnej kuchyni.
Káva nie je len nápoj, ale rituál, okamih potešenia, ktorý sa v závislosti od spôsobu prípravy rozvíja do nekonečných odtieňov. Každá technika zvýrazňuje jedinečné vlastnosti zŕn, darujúc rôzne senzorické zážitky.
Zoznam najznámejších kávových príprav, ktoré môžete nájsť po celom svete:
V Taliansku, piť kávu nie je len každodenný rituál, ale umenie, posvätný okamih oddychu, hlboko zakorenený kultúrny prejav. A v centre tejto kultúry tróni espresso, koncentrovaná aróma a chuť, ktorá dobyla svet.