NINO RBS

MISCELA NINO RBS

Einer unserer meistverkauften und beliebtesten Kaffees.

Eine Mischung mit einem Übergewicht an Robusta-Kaffee bester Herkunft und 30% ausgewählter Arabica-Qualität, für einen Espresso, der durch intensives Aroma und reichhaltige Nuancen sowie eine vollmundige und anhaltende Cremigkeit gekennzeichnet ist.

Die "Caffè del Nino" sind eine Hommage an Stefano Zappa, der 1970 in der Via Varanini in Mailand ein Lokal eröffnete, das auf die Röstung von Kaffee spezialisiert war und damit eine Geschichte von Leidenschaft und Geschmack einleitete.

Verpackung von 1 kg

DIE QUALITÄT VARANINI

Alle Kaffeeblendungen von Varanini werden unter Verwendung nur der besten Kaffeebohnen der Sorten Arabica und Robusta hergestellt und sind langsam (19-22 Minuten) bei niedrigen Temperaturen geröstet.

Das Besondere an den Kaffees von Varanini ist die Röstmethode: Jede Art von ausgewähltem grünem Kaffee wird einzeln geröstet um die Temperatur und die Röstdauer an die Eigenschaften jeder Bohne anzupassen.

Auf diese Weise entstehen hochwertige Mischungen, die keine verbrannten Bohnen enthalten, die einen unangenehmen bitteren Nachgeschmack verursachen, oder Bohnen, die zu kurz geröstet sind, was den sauren Ton erheblich erhöht und ein adstringierendes Gefühl hinterlässt.

Alle unsere Kaffees, sowohl die intensiveren als auch die mit einem süßeren Geschmack, sind immer durch ein ausgewogenes Aroma und Duft gekennzeichnet und mit einer feinen und anhaltenden Crema bereichert.