NINO RBS

MISCELA NINO RBS

Uno de nuestros cafés más vendidos y queridos.

Una mezcla con predominancia de café Robusta de las mejores orígenes y un 30% de calidad Arabica seleccionada, para un espresso caracterizado por un aroma intenso y rico en matices y una cremosidad corpulenta y persistente.

Los "Cafés del Nino" son un homenaje a Stefano Zappa que en 1970, en la vía Varanini en Milán, abrió un local especializado en la torrefacción del café, dando inicio a una historia de pasión y gusto.

Paquete de 1kg

LA CALIDAD VARANINI

Todas las mezclas de café Varanini se crean utilizando solo los mejores granos de café de las variedades Arabica y Robusta y son tostadas lentamente (19-22 minutos) a bajas temperaturas.

La peculiaridad de los cafés Varanini es la modalidad de tostado: cada tipo de café verde seleccionado se tuesta individualmente para adaptar la temperatura y la duración del tostado a las características de cada grano.

De esta manera se crean mezclas de alta calidad que no contienen granos quemados, que causan un desagradable regusto amargo, o granos tostados durante un tiempo demasiado corto, que aumentan considerablemente el tono ácido y dejan una sensación astringente.

Todos nuestros cafés, tanto los más intensos como los que tienen un sabor más dulce, siempre están marcados por una fragancia y un aroma equilibrados y enriquecidos con una crema fina y persistente.