1kg SUPER BAR MOÍDO MOKA

SUPER BAR MOÍDO

Uma mistura caracterizada por 80% de café arábica e 20% de robusta pertencente às qualidades mais nobres. Os grãos de café foram moídos para obter o máximo com as cafeteiras moka e como café americano ou café filtrado.

Super Bar é um dos grandes clássicos da torrefação Varanini, é o café que mais frequentemente você pode degustar também em nossos bares, é uma mistura para café expresso extremamente equilibrada com predominância de café arábica (quatro qualidades) e uma seleção de café robusta, para um café doce, aromático, não ácido, com um retrogosto suave e persistente e corpo equilibrado e achocolatado.

4 Embalagens de 1kg com válvula salva-aroma

A QUALIDADE VARANINI

Todas as misturas de café Varanini são criadas utilizando apenas os melhores grãos de café das variedades Arábica e Robusta e são tostadas lentamente (19-22 minutos) a baixas temperaturas.

A peculiaridade dos cafés Varanini é o modo de torrefação: cada tipo de café verde selecionado é torrado individualmente para ajustar a temperatura e a duração da torrefação às características de cada grão.

Dessa forma, são criadas misturas de alta qualidade que não contêm grãos queimados, que causam um desagradável retrogosto amargo, ou grãos torrados por tempo muito curto, que aumentam consideravelmente o tom ácido e deixam uma sensação adstringente.

Todos os nossos cafés, tanto os mais intensos quanto os com um sabor mais doce, são sempre marcados por fragrância e aroma equilibrados e enriquecidos por uma crema fina e persistente.