1kg SUPER BAR MOLIDO MOKA

SUPER BAR MOLIDO

Una mezcla caracterizada por un 80% de café arábica y un 20% de robusta perteneciente a las calidades más preciadas. Los granos de café han sido molidos para obtener el máximo con las cafeteras moka y como café americano o café filtrado.

Super Bar es uno de los grandes clásicos de la torrefacción Varanini, es el café que más frecuentemente puedes degustar también en nuestros bares, es una mezcla para café espresso extremadamente equilibrada con predominancia de café arábica (bien cuatro calidades) y una selección de café Robusta, para un café dulce, aromático, no ácido, con un retrogusto suave y persistente y un cuerpo equilibrado y chocolatoso.

4 Paquetes de 1kg con válvula salva-aroma

LA CALIDAD VARANINI

Todas las mezclas de café Varanini se crean utilizando solo los mejores granos de café de las variedades Arábica y Robusta y son tostadas lentamente (19-22 minutos) a bajas temperaturas.

La peculiaridad de los cafés Varanini es el modo de tostado: cada tipo de café verde seleccionado se tuesta individualmente para adaptar la temperatura y la duración del tueste a las características de cada grano.

De esta manera se crean mezclas de alta calidad que no contienen granos quemados, que causan un desagradable regusto amargo, o granos tostados por un tiempo demasiado corto, que aumentan considerablemente el tono ácido y dejan una sensación astringente.

Todos nuestros cafés, tanto los más intensos como los que tienen un sabor más dulce, siempre están marcados por una fragancia y un aroma equilibrados y enriquecidos con una crema fina y persistente.