SUPER BAR

SUPER BAR - UN CLÁSICO DE TOSTADO VARANINI

Una mezcla que se caracteriza por un 80% de café Arábica y un 20% de Robusta, que pertenecen a las mejores calidades.

Super Bar es uno de los grandes clásicos de la tostadora Varanini, es el café que más a menudo puede probar en nuestros bares. Se trata de una mezcla de espresso extremadamente equilibrada con una predominancia de café Arábica (cuatro calidades) y una selección de café Robusta, para un café dulce, aromático, sin acidez, con un regusto suave y persistente y un cuerpo equilibrado y chocolatoso.

Paquete de 1 kg con válvula de protección de aroma

ANÁLISIS SENSORIAL

Intensidad 3/5

Intensidad del aroma 4/5

Cuerpo 3/5

Amargor 2/5

Persistencia cremosa 4/5

CALIDAD VARANINI

Todas las mezclas de espresso Varanini están creadas solo con los mejores granos de café Arábica y Robusta, y se tuestan lentamente (19-22 minutos) a bajas temperaturas.

La particularidad del café espresso Varanini radica en el tipo de tueste: el café verde seleccionado se tuesta individualmente para ajustar la temperatura y la duración del tueste a las características de cada grano.

De esta manera se crean mezclas de alta calidad que no contienen granos quemados, que provocan un regusto amargo desagradable, ni granos que se han tostado demasiado poco, lo que aumenta notablemente el tono ácido y deja una sensación astringente.

Las exquisitas mezclas de espresso Varanini, ya sean de sabor intenso o ligero, siempre están acompañadas de un aroma y fragancia equilibrados y enriquecidas con una crema fina y persistente.